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知道了

聊聊設計

明日肉丸-未來20年後我們的食物?!
 
來自丹麥與IKEA有著計畫合作關係的-未來生活實驗室(future-living lab)-Space10
正探索著可能在不久的將來,人類所食用的『食物』將會變成什麼樣的型態?
隨著人口爆炸、耕地縮減、糧食短缺的情況發展,人類終將面對無法浪費與過度消耗的問題
因此Space10開始著手並貼近真實情況下,設計出這系列名為 Tomorrow's Meatball 的明日肉丸
或許你認為這看起來並不可口,其中原料也許也用到了廚餘、昆蟲、人造肉...等
但不可漠視的是,聯合國糧農組織預計,全世界總人口到2050年將增至96億。
屆時糧食生產必須增長至70%,才能養得活全世界的人。
發展未來食物革命與降低浪費是全球需面對的課題!
 

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